杏鲍菇生长的营养条件

杏鲍菇生长的营养条件主要是碳源、氮源和无机盐。与其他菇类有所不同的是,杏鲍菇是高营养型的菌类,它所需碳氮比可达10∶1以上,因此在配制培养基时除添加麦麸、细米糠以外,还要添加玉米粉、豆饼粉等物质来补充氮源。

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