原因：催芽时出菇房湿度过低，培养室栽培瓶感染细菌也会表现为菌丝不萌发。
预防措施：杏鲍菇催芽时，为了达到控制芽数的目的，催芽的湿度往往比其他品种要低很多，但是当湿度低于60%以下特别干燥的情况下，就容易出现菌丝不能正常恢复的情况。另外，如果出现因细菌感染引起菌丝不恢复，要对菌种、灭菌、冷却等环节进行排查。
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