原因:催芽时出菇房湿度过低,培养室栽培瓶感染细菌也会表现为菌丝不萌发。
预防措施:杏鲍菇催芽时,为了达到控制芽数的目的,催芽的湿度往往比其他品种要低很多,但是当湿度低于60%以下特别干燥的情况下,就容易出现菌丝不能正常恢复的情况。另外,如果出现因细菌感染引起菌丝不恢复,要对菌种、灭菌、冷却等环节进行排查。