杏鲍菇菌柄表面畸形是什么原因

原因:培养时期温度通风管理不合适;培养基指标不合适;菌丝轻度后熟不够;原基形成时期温度过高,以上几点都有可能出现菌柄表面畸形的情况。

预防措施:加强培养室温度、湿度的管理工作;增加培养基原材料的种类和添加量、装瓶量;增加后熟程度;原基形成时期温度不要超过18℃。

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