接种后栽培袋如何摆放

培养室一般按面积计算,一般过道宽60厘米,培养室利用率一般在60%~70%,培养室内培养架一般6~7层。包括过道在内,1平方米可以摆放150~200袋,超量放置会造成通风差,发菌速度慢,高温烧菌,上下层温差大等一系列问题。元蘑栽培袋接种后,应该先放在培养架的下层、培养室靠边的架子上,然后再放置上层及加温的烟道上。因为先接完种的栽培袋先生长,而后接种的栽培袋需要与先接种的栽培袋一起下地。培养架的上层、培养室的中间以及加温的烟道上温度比较高,这样才能使接种的栽培袋保持生长速度一致,否则,先接种的栽培袋产生菌温,而后接种的栽培袋由于温度低而生长速度慢,为此会拉大生长期,不便于统一管理。夏季发菌栽培袋之间要有一定间距,一般间距为3~5厘米,因为夏季高温会发生烧菌现象,再加上后期菌丝在生长发育过程中产生温度,会造成烧菌现象,如果菌丝在生长过程中伤热或烧菌都会影响元蘑产量。

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