榆耳栽培袋如何灭菌

榆耳对杂菌抗性差,尤其是对绿色木霉,所以栽培榆耳一般采用熟料灭菌方式。先把栽培袋移入灭菌锅内,合理排放,中间留一定空隙,使蒸汽流畅,培养基受热均匀,避免出现灭菌死角。栽培袋装好后,采用常压灭菌,即专用灭菌灶或简易灭菌灶。常压灭菌要求在4~6小时升至100℃,并持续10~12小时;火力要“攻头、保尾、控中间”。即栽培袋放好后,旺火猛攻,使锅内温度4~6小时达到100℃,避免耐高温杂菌在培养基内繁殖;然后控制温度在100℃,最后旺火猛攻。防止“大头、小尾、中间松”;灭菌后,自然冷却2小时趁热搬出,摆放在干燥通风处或接种室内床架上冷却。

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